Popote et papotages
 
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Popote et papotages

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Rosé2
(@rose2)
Honorable Member
Inscription: Il y a 17 ans
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ben c'est fait. je vous ai trouver. désoler pour mon sujet vos recettes.

Tiens on peut m'aider ? Je cherche une recette de truffes au chocolat j'ai oublier ma recette chez moi... C'est pour noël donc un peu urgent. Merci d'avance.


Les formes, qui différencient les êtres, importent peu, si leurs pensées s'unissent pour bâtir un univers.

Parole de yoko dans "les titans".


   
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AIKIDO
(@aikido)
Reputable Member
Inscription: Il y a 18 ans
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Ciao Rosé2 pour ta recette tu peux regarder ces sites:
http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/theme/truffes-chocolat.
http://www.chazallet.com/blog/gourmandise/recette/mignardises/truffes-chocolat
Ciao

Edité jeudi 17 décembre 2009 : 22:13 par AIKIDO

Edité jeudi 17 décembre 2009 : 22:16 par AIKIDO


L'homme qui a perdu la joie de rêver, a perdu la joie de vivre!


   
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Rosé2
(@rose2)
Honorable Member
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Posts: 501
 

le premier site me dit que cette recette a sois été déplacer ou effacer... Dommage.

Le deuxième ne marche pas... Et encore dommage.smiley

Mais merci Aikido je continuerais a essayer de trouver la recettes sur le premier site.J'éspère que je vais trouver. Merci encore Aikido. smiley


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AIKIDO
(@aikido)
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Ciao Rosé2!
Moi j'ai prouvé a ouvrir le premier (goosto.fr) et j'ai pu lire la recette.
Il y en a plusiers versions. Prouve encore.
Si tu as des problemes avec le link que je t'ai envoié tu peux digiter sûr Google
truffes au chocolat et ouvrir par là le site de goosto. Moi j'ai fait ainsi.
Fait moi savoir. Ciao!

Edité vendredi 18 décembre 2009 : 22:14 par AIKIDO


L'homme qui a perdu la joie de rêver, a perdu la joie de vivre!


   
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Rosé2
(@rose2)
Honorable Member
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tu avais raison sa marche en faisans comme sa. Merci beaucoup Aïkido !!


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Cherrydean
(@cherrydean)
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Je me permets de te corriger un peu, Aikido :
Moi j'ai prouvé a ouvrir le premier (goosto.fr) et j'ai pu lire la recette.
"Moi, j'ai réussi à ouvrir le premier..."
Il y en a plusiers versions. Prouve encore.
"Il y en a plusieurs version. Essaie encore."
Si tu as des problemes avec le link que je t'ai envoié tu peux digiter sûr Google
"Si tu as des problèmes avec le lien que je t'ai envoyé, tu peux taper sur Google..."


Deux roses sur une branche... la première se fana et mourut... l'autre n'y survécut...


   
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Rosé2
(@rose2)
Honorable Member
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Posts: 501
 

je ne sais pas laquelle je vais choisir pour l'instant. D'après vous laquelle serais la meilleur ?


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cehel2
(@cehel2)
Famed Member
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Je me permets de mettre une recette que j'ai suivi : http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_truffes-au-chocolat_15660.aspx

Les truffes étaient très bonnes... smiley


"Les enfants sont comme les marins : où que se portent leurs yeux, partout c'est l'immense."
(Christian Bobin)


   
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Rosé2
(@rose2)
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he ben moi il y a quelques heures j'ai fait une des recettes de Aïkido là elle attend au frais.


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cehel2
(@cehel2)
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Comme je le disais dans "Qu'est-ce que je vous sers...", voici ma recette de la confiture de tomate verte (bio):

Il vous faut :

1 kg de tomate verte
800 grs de sucre cristallisé (bio)
1 jus de citron
Un peu de cannelle

Le matériel :

deux grandes casseroles (ou casserole + bassine à confiture)
Des bocaux

Une spatule en bois
Un écumoir
Une balance
Une assiette vide au frigo

Faites bouillir de l'eau dans la casserole

Enlevez les petits pieds des tomates (pédoncules); plongez dans l'eau bouillante les tomates.

Au bout de quelques secondes, vous les retirez (avec l'écumoir) et les plongez dans l'eau glacée. Vous pouvez ainsi enlever la peau facilement.

Découpez les tomates en morceaux et extirpez les pépins.

Découpez le citron en fine lamelle. Veillez à bien retirer sa peau...

Pesez la chair des tomates et mettez la dans la seconde casserole (ou bassine)

Versez le même poids de sucre sur les tomates

Ajoutez la cannelle...

Mettez à feux doux

Au bout de 15 minutes tester la confiture : prenez l'assiette froide et versez dessus la confiture ainsi obtenue. Si elle se fige tout de suite c'est qu'elle est prête sinon continuez à la cuire pendant 5 bonnes minutes...

Quand la confiture sera bien figée versez la dans les bocaux.

Retournez les bocaux en attendant qu'ils refroidissent...

C'était la recette de ma grand-mère. Il y en a plein sur le net bien-sûr...
J'espère qu'elle vous plaira.

Bonne Année !!

Edité samedi 02 janvier 2010 : 19:00 par cehel2


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(Christian Bobin)


   
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Cherrydean
(@cherrydean)
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Il faudra un jour que je me munisse d'une balance...


Deux roses sur une branche... la première se fana et mourut... l'autre n'y survécut...


   
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Rosé2
(@rose2)
Honorable Member
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Sa a l'air bon. Moi je n'ai pas de balance non plus mais je vais essayer sans.

Les truffes de la recettes d'aïkido était très bonne. Moi j'ai une recette de tarama maison je peux vous la donner, sa vous dit ?
je l'ai faites pour le nouvelle ans. Ce qui est partis le plus vite s'était le tartare de sardine un délice je vous donnerais la recette.


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cehel2
(@cehel2)
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Vous pouvez vous passer de balance pour la recette de la confiture... smiley

Pour le tarama, je veux bien ta recette, Rosée !

Edité dimanche 03 janvier 2010 : 11:04 par cehel2


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Cherrydean
(@cherrydean)
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Qu'est-ce que c'est du tarama?

Le tartare de sardines m'a l'air bien intéressant. Ça me fera plaisir que tu me partages la recette.


Deux roses sur une branche... la première se fana et mourut... l'autre n'y survécut...


   
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cehel2
(@cehel2)
Famed Member
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Si je puis me permettre de répondre, le tarama est une spécialité ancienne qui nous vient de Grèce et de Turquie. Elle est préparée à base d'oeufs de poisson salés (pilés), d'huile d'olive, de citron et de crème fraîche. Généralement on prend des oeufs de cabillaud, mais ça peut être de la morue, du tacaud...

On met cette préparation sur du pain, généralement sur des blinis. C'est généralement servi en apéritif.

Edité lundi 04 janvier 2010 : 05:42 par cehel2


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